Welkom in de onderwijsrestaurants van Bergen op Zoom

Een unieke beleving 

Bij koud weer even bijkomen in een gezellige ambiance? In het zonnetje uitpuffen op een heerlijk terrasje? Brasserie In de Dikke Daan heeft het allemaal. Van een drankje en diverse belegde broodjes tot een uitgebreide lunch. Onze uitgebreide lunchkaart wisselen wij regelmatig af. Daardoor is onze lunch altijd verrassend. Of geniet van een heerlijke 3-gangen lunch bij brasserie in de Dikke Daan of restaurant Canise.

Uitgebreid dineren kan ook. Maandag tot en met donderdag opent restaurant Canise vanaf 18.00 uur zijn deuren voor een 4-of 5-gangen diner. 

Wij staan voor hospitality op het hoogste niveau

Wij bieden onderwijs waarin leerlingen en studenten centraal staan. We moedigen hen aan om te ontdekken, prikkelen hun nieuwsgierigheid, leiden hen op tot zelfbewuste deskundigen in hun vakgebied en geven hun de benodigde branchekennis. Zo ontwikkelen zij zich tot echte hospitality professionals in hun vakgebied die goed voorbereid de arbeidsmarkt kunnen verkennen. Hier zijn we trots op.

Een kijkje in de keuken

De menu's bestaan uit de lekkerste gerechten die onze studenten zelf bedenken en bereiden.

Openingstijden

Brasserie In de Dikke Daan 

Maandag tot en met donderdag van 09.00 tot 16.00 uur

Laatst dag openstelling Brasserie In de Dikke Daan is 4 juni 2025.  We ontvangen u dan graag weer in het nieuwe schooljaar!

Restaurant Canise

Vanaf heden is ons restaurant gesloten in verband met examens.

Tijdens vakanties, feestdagen, examens en open dagen zijn wij gesloten. Een overzicht vindt u hier: 

Vakanties en feestdagen

• Goede vrijdag 18 april 2025
• Meivakantie 21 april t/m 2 mei 2025
• Bevrijdingsdag 5 mei 2025
• Hemelvaart 29 en 30 mei 2025
• 2e pinksterdag 9 juni 2025
• Zomervakantie 7 juli t/m 15 augustus 2025
   
• Extra dagen gesloten in verband met studiedagen: 15-16-17 april 2025