Welkom in de onderwijsrestaurants van Bergen op Zoom

Een unieke beleving 

Bij koud weer even bijkomen in een gezellige ambiance? In het zonnetje uitpuffen op een heerlijk terrasje? Brasserie In de Dikke Daan heeft het allemaal. Van een drankje en diverse belegde broodjes tot een uitgebreide lunch. Onze uitgebreide lunchkaart wisselen wij regelmatig af. Daardoor is onze lunch altijd verrassend. Of geniet van een heerlijke 3-gangen lunch bij brasserie in de Dikke Daan of restaurant Canise.

Uitgebreid dineren kan ook. Maandag, woensdag  en donderdag opent restaurant Canise vanaf 17.30 uur zijn deuren voor een 4-of 5-gangen diner. 
Vanaf januari 2026 is het Restaurant Canise enkel op de woensdag en donderdag geopend.

Wij staan voor hospitality op het hoogste niveau

Wij bieden onderwijs waarin leerlingen en studenten centraal staan. We moedigen hen aan om te ontdekken, prikkelen hun nieuwsgierigheid, leiden hen op tot zelfbewuste deskundigen in hun vakgebied en geven hun de benodigde branchekennis. Zo ontwikkelen zij zich tot echte hospitality professionals in hun vakgebied die goed voorbereid de arbeidsmarkt kunnen verkennen. Hier zijn we trots op.

Een kijkje in de keuken

De menu's bestaan uit de lekkerste gerechten die onze studenten zelf bedenken en bereiden.

Openingstijden

Brasserie In de Dikke Daan 

Dinsdag tot en met vrijdag van 11.30 tot 15.00 uur

We zijn weer geopend in de brasserie vanaf 15 september

Restaurant Canise

Maandag en woensdag

Het restaurant gaat weer open vanaf 7 september

Tijdens vakanties, feestdagen, examens en open dagen zijn wij gesloten. Een overzicht hiervan vindt u hier: 

Vakanties en feestdagen

• Herfstvakantie 19 t/m 23 oktober 2026
• Kerstvakantie 21 december t/m 3 januari 2027
• Carnavalsvakantie 15 t/m 21 februari 2027
• Goede Vrijdag 26 maart 2027
• 2e paasdag 29 maart 2027
• Meivakantie 26 april t/m 9 mei 2027
• Hemelvaart 13 en 14 mei 2027
• 2e pinksterdag 17 mei 2027
• Zomervakantie 26 juli t/m 5 september 2027