In het kort
Werk jij graag in de bakkerij? En vind je het leuk om de verbinding te maken tussen de leiding en de werknemers? Als leidinggevende in de bakkerij zorg je ervoor dat het werk soepel gaat. Jij denkt graag na over hoe je producten verbetert. Of sneller kunt werken. Vind jij het daarnaast leuk om nieuwe producten te bedenken? Van goede kwaliteit? Dan is de opleiding leidinggevende bakkerij iets voor jou.
Alle details
Is de opleiding leidinggevende bakker iets voor jou?
Als leidinggevende van een bakkerij ben je zakelijk. Want de kwaliteit van de producten in de bakkerij moet heel goed zijn. Je zorgt ervoor dat er iedere dag netjes gewerkt wordt. Je kijkt graag naar wat er beter kan. Je bedenkt een plan en stelt het voor aan de managers. Je weet daarbij precies wat de medewerkers nodig hebben. Jij maakt de verbinding tussen de directie en de werkvloer. Je bent creatief en je vindt het leuk om nieuwe producten te bedenken.
Als leidinggevende bakkerij heb jij de leiding over de bakkerij. Jij bent handig, zodat alle dagelijkse taken goed uitgevoerd worden. Je bent heel serieus. Vooral als je werkt aan de administratie. Jij vindt de afwisseling tussen werken in de bakkerij en op kantoor heerlijk. De ene dag werk je met je handen, de andere dag denk je hard na over de cijfertjes. Klinkt dit goed? Dan is de opleiding leidinggevende bakkerij iets voor jou.
Tijdens de opleiding
Dit leer je tijdens de opleiding:
- apparatuur gebruiken in de bakkerij
- producten beter maken
- processen sneller maken
- nieuwe producten bedenken
- goede kwaliteit herkennen en controleren
- taken van medewerkers controleren
- de administratie van de bakkerij
- geldzaken op orde houden
- leidinggeven
- algemene vakken zoals Nederlands, Engels en rekenen
Na je opleiding
Hier kun je gaan werken
Na de opleiding leidinggevende bakkerij werk je hier:
- je eigen bakkerij
- bij een grote bakkerij met meerdere locaties
Doorstuderen? Dat doe je zo
Ben je klaar met de opleiding leidinggevende bakkerij? Dan kun je verder studeren aan het hbo.
Leerweg
BOL
Bij een bol-opleiding ga je 5 dagen in de week naar school. Soms is een stage bij een erkend leerbedrijf onderdeel van de opleiding. Het verschilt per opleiding hoe vaak je stage loopt en hoe lang de stages duren.
Begeleiding en ondersteuning
Het maximale uit jouw studie halen. Dat is ons doel. Daarom praat je regelmatig met een mentor. Daar kun je terecht met al je vragen over opleidingen. Van het kennismakingsgesprek tot het moment waarop je je diploma krijgt. De mentor is er voor jou.
Samen bespreek je wat er goed gaat. Of waarbij je juist hulp nodig hebt. Of je je studie wilt vertragen, of misschien wel wilt versnellen. Wij vinden het ook belangrijk dat jouw ouders/verzorgers weten hoe het met je gaat. Daarom nodigt de mentor hen af en toe uit om te komen praten.
Wij vinden het belangrijk dat je een opleiding volgt die bij je past. Bij jouw karakter, maar ook bij je wensen en talenten. Daarom volgen we je studieresultaten op de voet. Zodat we in het eerste jaar een bindend studieadvies kunnen geven. Is dit positief? Gefeliciteerd! Je bent helemaal goed op weg. Is dit advies negatief? Dan kijken we graag samen naar andere mogelijkheden. Want er is vast een opleiding die goed bij jou past.
Er is ondersteuning voor studenten die extra hulp nodig hebben. Bijvoorbeeld door ziekte, een beperking of gedragsproblemen. Krijg je door deze problemen een negatief studieresultaat? Dan kun je om extra ondersteuning vragen. Het ondersteuningsteam op school helpt je daarbij.
Zo word je toegelaten
- Je hebt een vmbo-diploma kaderberoepsgerichte, gemengde of theoretische leerweg.
- Je hebt een diploma basisberoepsopleiding (mbo niveau 2).
- Je hebt een bewijs dat je de eerste 3 leerjaren van de havo of het vwo hebt afgemaakt.
Keuzedelen
Naast het basis- en profieldeel van je opleiding volg je ook keuzedelen. Keuzedelen zijn een verplicht onderdeel van elke opleiding. Het kunnen keuzedelen zijn waarmee je specialist wordt in je beroep. Of keuzedelen die je voorbereiden op een volgende opleiding.
Je bespreekt met de mentor hoe je de keuzedelen gebruikt. Je volgt verplicht 1 tot 4 keuzedelen per opleiding. Hoeveel keuzedelen je precies volgt, hangt af van het niveau en de duur van je opleiding. Doe je langer of korter over je opleiding? Dan verandert de keuzedeelverplichting niet.
Volg deze extra vakken
Bij de opleiding leidinggevende bakkerij kies je uit deze (en meer) keuzedelen:
- Praktijkopleider
- Streekproducten
- Voedingsleer gevorderd
- Verdieping bakkerijgrondstoffen
Leslocaties
Breda
- BOL
Dit kost het
Iedereen die op 1 augustus 18 jaar of ouder is, moet volgens de wet meebetalen aan het les- of cursusgeld.
| Wettelijke bijdrage schoolkosten | |
| schooljaar 2023-2024 (bol) | € 1.357 |
Het lesgeld voor een bol-opleiding wordt betaald aan de Dienst Uitvoering Onderwijs (DUO). Het cursusgeld voor een bbl-opleiding wordt betaald aan Curio. Het les- of cursusgeld is een vast bedrag per studiejaar (van 1 augustus tot en met 31 juli).
Alle onderwijsbenodigdheden en vrijwillige schoolkosten
Naast het les- of cursusgeld kunnen er ook kosten zijn voor spullen die je nodig hebt op school. Zoals onderwijsbenodigdheden of vrijwillige schoolkosten. Wil je weten wat de kosten voor jouw mbo-opleiding zijn?
Bekijk hier het kostenoverzicht:
Studie in cijfers
Studie in Cijfers geeft informatie per opleiding. Cijfers over hoeveel studenten voor de opleiding slagen. Of hoe tevreden studenten zijn. Ook vind je er informatie over de arbeidsmarkt. Zoals de kans op werk of een stage. En het startsalaris dat daarbij hoort. Je ziet ook meteen hoe die cijfers verschillen van landelijke cijfers.
Bekijk hieronder de Studie in Cijfers van deze opleiding
Aanmelden
Heb jij je keuze gemaakt? Meld je hier aan voor de opleiding.
| Opleiding | |
| Leidinggevende bakkerij, Breda, bol |
Aanmelden
Aanmelden
|
Hulp nodig bij het aanmelden? Hier lees je hoe je je aanmeldt voor een opleiding bij Curio.
Loop een dagje mee op het mbo
Wil je weten hoe het is om te studeren aan het mbo? Meld je dan aan voor een meeloopdag. Die dag beleef je het studentenleven in het echt. Je volgt lessen en ontmoet studenten. Hoe gaaf is dat? Na zo'n dag weet je precies of studeren aan het mbo wat voor jou is.
Let op: niet elke opleiding organiseert een meeloopdag. Kijk goed of de opleiding van jouw keuze een meeloopdag organiseert. Het verschilt ook per opleiding wanneer de meeloopdag plaatsvindt.