You are here:

Wijncursus SDEN 2

Deze wijncursus voor beginnende wijnliefhebbers en professionals. In vijf avonden maak je kennis met de belangrijkste wijngebieden en leer je de belangrijkste technieken van het wijnproeven.

Algemene informatie over de wijncursus SDEN 2

Data: De cursus wordt ingepland bij voldoende aanmeldingen.
Locatie: Curio, Markendaalseweg te Breda
Voor: Horecaspecialisten, vakspecialisten, hobbyisten en studenten.
Door: Gecertificeerd registervinoloog, Jelle Lars Heijmans.
Kosten: €299 per persoon (vrijgesteld van btw)
Duur: De cursus wordt verzorgd in 5 avonden van 3 uur.

Deze wijncursus is voor de beginnende wijnliefhebbers en professionals. In vijf avonden maak je kennis met de belangrijkste wijngebieden en leer je de belangrijkste technieken van het wijnproeven.


Inhoud van de workshop

De volgende onderwerpen komen aan de orde tijdens de cursus:

  • De smaak van wijn 
  • De smaak van druiven 
  • De druif en zijn omgeving
  • Van druif tot wijn
  • Wetgeving 
  • Wijn & spijs 
  • Wijnen uit de Nieuwe Wereld, uit Noord-Frankrijk (Alsace, Loire, Bourgogne en Champagne), uit Zuid-Frankrijk (Bordeaux, Lanquedoc-Roussillon en Rhône), uit Duitsland, Oostenrijk, Hongarije en Italië en uit Spanje, Portugal (inclusief proeverij).
  • Evaluatie

Resultaat

Na afronding van de cursus ontvangen deelnemers, op basis van aanwezigheid en actieve deelname, een Bewijs van Deelname van Curio en het wijnoorkonde niveau 2 erkend door de SDEN.

Met dit bewijsstuk is het mogelijk door te stromen naar SDEN3 (wijnbrevet).

Wilt u een maatwerk cursus? Wij brengen graag een offerte voor u uit, gericht op de wensen en bijzonderheden van uw organisatie.